La menthe bio antioxydant naturel puissant
« Une terrine qui se mange froide et se prépare à l’avance, parfaite absolument pour les repas d’été en plein air. Elle est simple et facile à réaliser et n’utilise que des ingrédients économiques et d’usage courant. »
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de courgettes longues
3 oignons
3 œufs
100 g de mie de pain un peu rassis
1 verre de lait
1 c à s d’huile d’olive
1 botte de menthe fraîche
Sel fin
Poivre du moulin
1 pincée de curry
Préparation
Préparation des ingrédients
Faites tremper le pain dans le lait tiédi.
Pelez et émincez les oignons, lavez les courgettes et émincez-les.
Lavez, séchez et ciselez la menthe.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les.
Préchauffez le four à 150°C. Beurrez généreusement une terrine
Préparation
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites suer les oignons et les courgettes émincées.
Versez-les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette.
Ajoutez les œufs battus, la menthe ciselée, la mie de pain égouttée, le curry, le sel et le poivre. Mélangez intimement tous les ingrédients.
Versez dans la terrine beurrée et mettez au four au bain-marie.
Faites cuire une heure environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez refroidir dans son moule et servez froid.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
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